Départs
Les autocars partiront :
- 8h depuis le Port
- 8h15 depuis le Bourg
Le programme de la journée
10h – Mauléon-Licharre
La matinée débutera par la découverte d’un artisan vinaigrier. Jean-Philippe vous fera découvrir sa gamme de vinaigres fermentés sur place, en fûts de chêne, selon la méthode dite d’Orléans. Il présentera les différentes étapes de fabrication et partagera son savoir-faire, avant une dégustation.La matinée se poursuivra avec la découverte de la fabrique d’espadrilles Arsène, pour découvrir les étapes de fabrication de cette emblématique chaussure du Pays Basque.
Déjeuner au restaurant du Col d’Osquich
Au menu :
•
Kir et ses toasts
• soupe de légumes
• truitelles meunière et pommes paillasson
• salmis de palombe et pommes frites maison
• fromage de brebis et sa confiture de cerise • café.
Vin rouge et rosé compris.
15h30 – Saint-Just-Ibarre
L’après-midi sera consacrée à la découverte de la ferme Pekotx. L’exploitation ouvrira ses portes pour présenter son quotidien, son activité et le savoir-faire de ses agriculteurs.
Vous pourrez notamment découvrir la fabrication de savons au lait de brebis, une activité qui valorise les ressources et le savoir-faire de la ferme.
Les visites seront inversées selon les autocars.
Inscriptions
Tarif : 35 € par personne
Les inscriptions et paiements se font en mairie avant le vendredi 9 octobre.
Maximum 80 personnes